Piwis - Innovative, neue Rebsorten

Weingut Momm Piwis

Was sind eigentlich Piwis?

Enjoy the MOMMent“, „MOMMblanc“, „Satin Noir“ oder auch Cabernet blanc und Muscaris....

Beim Blick in unsere Weinliste stoßen sie mehrmals auf Weine, die zu den sogenannten Piwis zählen. Zumeist tragen Sie Namen, die Ihnen noch nicht oder wenig bekannt sind. Teilweise ist auch noch keine „Taufe“ der neuen Sorten erfolgt, so dass diese lediglich eine Versuchsnummer aufweisen. 

Die Bezeichnung PIWI leitet sich aus den Buchstaben in pilzwiderstandsfähige Rebsorten ab. Diese neuen Sorten entstehen durch Kreuzungszüchtungen. Sie vereinen die Resistenz amerikanischer Wildreben mit der sensorischen Qualität unserer europäischen Reben.

Piwis ermöglichen uns eine nachhaltige und umweltschonende Anbauweise im Weinberg. Mehltau- und Pilzkrankheiten befallen alle unsere traditionellen Rebsorten. Daher ist es für uns unverzichtbar diese Reben durch mehrfache Spritzungen zu schützen.

Es gibt jedoch Rebsorten die eine bessere Resistenz gegen diese Pilzkrankheiten aufweisen.  Resistenzen bedeuten für den Winzer: Weniger Pflanzenschutz, somit selteneres Durchfahren der Weinberge und weniger Bodenverdichtungen. Der Weinberg wird weniger belastet und die Reben bleiben gesund. Genau hierzu zählen die Piwis.
Unsere Weine aus neuen Sorten:
 

  • Cabernet blanc: Eine der bekanntesten Piwi- Rebsorten. Der goldgelbe Cabernet überzeugt durch seine Exotik, gepaart mit frischen Zitrusnoten. Frucht und Reife machen den Cabernet blanc lieblich ausgebaut zu einem echten Liebling, der hervorragend zu Dessert und Süßspeisen passt.

    (aktuell in keinem unserer Weine enthalten)

     
  • Muscaris: Wurde aus den Sorten Solaris und Gelber Muskateller gekreuzt. Die Weißweine sind geprägt von einem intensiven Muskataroma, eingebettet in tropische Früchte. Der saftige Körper und die angenehme Säure machen den Muscaris zu einem kraftvollen und dennoch leichten Sommerwein.

    2022 Muscaris & Goldmuskateller edelsüß
             Silberne Kammerpreismünze

    2020 Muscaris Beerenauslese "Alter Berg" edelsüß


     
  • VB Cal. 6-04 = Sauvignac: Diese Weißweinsorte entstand durch eine Kreuzung von Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner. Er vereint exotische Aromaelemente des Sauvignon-Blancs mit den frischen Apfel-und Zitrusnoten des Rieslings. Ein lebendiger und wuchtiger Wein mit feiner Säurestruktur, der Lust auf ein weiteres Glas macht.

    2023 Enjoy the Momment feinherb "Alter Berg"
             Goldene Kammerpreismünze

     
  • VB 91- 26- 29 = Satin Noir: Diese Rotweinsorte zeigt deutlich seine genetische Verwandschaft zum Cabernet Sauvignon. Der Wein zeigt sich im Glas mit einem kräftigen dunklen Rubinrot. Mokka und Schokolade prägen den Wein, eine dezente Röstaromatik rundet das Gesamtpaket ab. Unser „Cabernet des Südens“.


          2018 Satin Noir "Alter Berg" im Eichenholzfass gereift trocken (Gold beim internationalen Piwi                             Weinpreis 2020 + Goldene Kammerpreismünze)
 

  • Calardis Blanc: Gezüchtet im Geilweilerhof in Siebeldingen, ganz bei uns in der Nähe, im Jahr 1993 aus den Elternsorten Calardis Musqué und Seyve Villard 39-639. Der Wein zeigt sich finessreich und fruchtig mit einem feinwürzigem Bukett und Aromen von Blutorange, Maracuja und Apfel

    2023 Calardis Blanc feinherb
Reben Weingut Momm