Piwis - Innovative, neue Rebsorten

Weingut Momm Piwis

Was sind eigentlich Piwis?

Enjoy the MOMMent“, „MOMMblanc“, „Satin Noir“ oder auch Cabernet blanc und Muscaris....

Beim Blick in unsere Weinliste stoßen sie mehrmals auf Weine, die zu den sogenannten Piwis zählen. Zumeist tragen Sie Namen, die Ihnen noch nicht oder wenig bekannt sind. Teilweise ist auch noch keine „Taufe“ der neuen Sorten erfolgt, so dass diese lediglich eine Versuchsnummer aufweisen. 

Die Bezeichnung PIWI leitet sich aus den Buchstaben in pilzwiderstandsfähige Rebsorten ab. Diese neuen Sorten entstehen durch Kreuzungszüchtungen. Sie vereinen die Resistenz amerikanischer Wildreben mit der sensorischen Qualität unserer europäischen Reben.

Piwis ermöglichen uns eine nachhaltige und umweltschonende Anbauweise im Weinberg. Mehltau- und Pilzkrankheiten befallen alle unsere traditionellen Rebsorten. Daher ist es für uns unverzichtbar diese Reben durch mehrfache Spritzungen zu schützen.

Es gibt jedoch Rebsorten die eine bessere Resistenz gegen diese Pilzkrankheiten aufweisen.  Resistenzen bedeuten für den Winzer: Weniger Pflanzenschutz, somit selteneres Durchfahren der Weinberge und weniger Bodenverdichtungen. Der Weinberg wird weniger belastet und die Reben bleiben gesund. Genau hierzu zählen die Piwis.
Unsere Weine aus neuen Sorten:
 

  • Cabernet blanc: Eine der bekanntesten Piwi- Rebsorten. Der goldgelbe Cabernet überzeugt durch seine Exotik, gepaart mit frischen Zitrusnoten. Frucht und Reife machen den Cabernet blanc lieblich ausgebaut zu einem echten Liebling, der hervorragend zu Dessert und Süßspeisen passt.

    2019 „MOMMblanc“, feinherb aus Sauvignac + Cabernet Blanc

     
  • Muscaris: Wurde aus den Sorten Solaris und Gelber Muskateller gekreuzt. Die Weißweine sind geprägt von einem intensiven Muskataroma, eingebettet in tropische Früchte. Der saftige Körper und die angenehme Säure machen den Muscaris zu einem kraftvollen und dennoch leichten Sommerwein.

    2019 Muscaris "Alter Berg" edelsüß (Gold beim internationalen Piwi Weinpreis 2020 + Goldene Kammerpreismünze)
    2017 „M un M“, trocken (Muscaris + Müller-Thurgau)
    2020  Momm Secco weiß (Müller-Thurgau und Muscaris)

     
  • VB Cal. 6-04 = Sauvignac: Diese Weißweinsorte entstand durch eine Kreuzung von Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner. Er vereint exotische Aromaelemente des Sauvignon-Blancs mit den frischen Apfel-und Zitrusnoten des Rieslings. Ein lebendiger und wuchtiger Wein mit feiner Säurestruktur, der Lust auf ein weiteres Glas macht.

    2019 Weissweincuvee "Alter Berg" trocken aus Sauvignon Blanc und Cal 6-04
    2019 „MOMMblanc“, feinherb aus VB Cal. 6-04 + Cabernet Blanc 
    2018  Sauvignac trocken

     
  • VB 91- 26- 29 = Satin Noir: Diese Rotweinsorte zeigt deutlich seine genetische Verwandschaft zum Cabernet Sauvignon. Der Wein zeigt sich im Glas mit einem kräftigen dunklen Rubinrot. Mokka und Schokolade prägen den Wein, eine dezente Röstaromatik rundet das Gesamtpaket ab. Unser „Cabernet des Südens“.

    2017 Satin Noir & Cabernet Dorsa im Holzfass gereift
    2018 Satin Noir "Alter Berg" im Holzfass gereift trocken (Gold beim internationalen Piwi Weinpreis 2020 + Goldene Kammerpreismünze)
Reben Weingut Momm